Супа от коприва в мултикукър

🥣 Супа от коприва в мултикукър – пролет в купа и грижа в лъжица 🌱
Подарете си миг на спокойствие и връзка с природата с тази лесна и здравословна супа от коприва, приготвена в мултикукър. Съчетание от древна българска традиция и модерна технология, това ястие съчетава удобството на съвременната кухня с вкуса на бабиния двор и първата пролетна зеленина.

С всяка лъжица ще усетите как копривата дарява тялото с енергия, а ароматите на лук, чесън, ориз и подправки обгръщат душата. Мултикукърът прави всичко лесно – без бъркане, без притеснения, само чисто удоволствие от готвенето и храненето.

Подходяща както за лек обяд, така и за постна вечеря, тази супа е израз на грижа – към себе си, към семейството и към природата. Поднесете я с лъжица заквасена сметана или резен лимон и почувствайте вкуса на пролетта, прясна, жива и пълна с ново начало.

Необходими продукти:
🌿 200 г млада коприва (почистена и измита)
🧅 1 глава лук (нарязан на ситно)
🥕 1 морков (настърган или нарязан на ситно)
🧄 2 скилидки чесън (смачкани или нарязани)
🍚 3-4 с.л. ориз (измит)
🌶 1 червена чушка (по желание, за аромат и цвят)
🧂 Сол – на вкус
🫒 Олио – 2-3 с.л.
🌿 Сух джоджен или чубрица – по желание
🧈 1 с.л. масло (за финален вкус, по желание)
🍋 Лимон / кисело мляко за поднасяне (по избор)

👩‍🍳 Начин на приготвяне (в мултикукър):
Настройка на режим "Запържване" или "Sauté" в мултикукъра – добави малко олио, лука, моркова и чесъна. Задуши за около 5 минути, докато омекнат.
Добави копривата – може предварително да я попариш с вряла вода за 2-3 минути, за да омекне. Нарежи я на ситно и я сложи в мултикукъра.
Добави ориза, червената чушка (ако използваш), солта и подправките. Разбъркай добре.
Налей около 1.5 литра гореща вода (или зеленчуков бульон за още по-богат вкус).
Затвори капака и включи режим „Супа“ (или „Stew/Soup“) за 20-25 минути.
След края на програмата, отвори внимателно капака, добави бучка масло за вкус (по избор) и остави супата да почине 5 минути на „Поддържане на топло“ (Keep Warm).
 
🍽 Поднасяне:
Сервирай топла, с лъжица кисело мляко или резен лимон. Перфектно се комбинира с домашен хляб или запечени филийки с чесън.